Rahmawati, F.I. , asmoro, novian wely dan Tari, A.I.N. 2024. ANALISIS KIMIA DAN FISIK MIE BASAH DARI TEPUNG MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera). Pro Food. 9, 2 (Jan 2024), 122–131. DOI:https://doi.org/10.29303/profood.v9i2.352.