Rahmawati, F. I. .; asmoro, novian wely; Tari, A. I. N. . ANALISIS KIMIA DAN FISIK MIE BASAH DARI TEPUNG MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oleifera). profood 2024, 9, 122-131.