RAHMAWATI, F. I. .; ASMORO, novian wely; TARI, A. I. N. . ANALISIS KIMIA DAN FISIK MIE BASAH DARI TEPUNG MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera). Pro Food, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 122–131, 2024. DOI: 10.29303/profood.v9i2.352. Disponível em: https://www.profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/352. Acesso em: 19 mei. 2024.